Calabria rosso IGP Nerello 2019
6 Bottiglie Calabria rosso  IGP Nerello - DOP Telesio - DOP 1915
6 Bottiglie Calabria IGP Nerello
3 Bottiglie Calabria rosso IGP Nerello - DOP Telesio
3 Bottiglie Calabria IGP Nerello
3 Bottiglie Calabria rosso IGP Nerello - DOP 1915

Calabria rosso IGP Nerello 2019

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Il nostro rosso rubino, e’ il vino IGP che nasce nella terra calabrese dove si narra fu seppellito Re Alarico, tra il fiume Crati ed il fiume Busento. Viene infatti definito Calabrese o Greco Nero, in virtù della sua zona di appartenenza, collinare ed esposta a sud. Le sue uve, coltivate in maniera tradizionale ad alberello, vedono la vendemmia iniziare a fine Settembre e terminare a metà Ottobre, con una fase di pressatura soffice, una lunga macerazione ed una fermentazione in acciaio, a temperature controllate. Il suo affinamento passa dall’acciaio al barrique di rovere, dove riposerà per sei mesi prima di ulteriori sei mesi in bottiglia. Lo consigliamo agli amanti dei sapori di questa terra, per accompagnare la tipica nduja di Spilinga, che va a condire perfettamente i golosi fusilli al ragù e ricotta.

Etichetta
Colore: rosso di sontuosa intensità, dal riflesso rubino tendente al granato, in seguito alla naturale e necessaria evoluzione in bottiglia.
Profumo: intenso e persistente di frutti a bacca rossa, bouquet ampio e complesso, sentori speziati di liquirizia e cacao.
Sapore: moderatamente tannico in gioventù, diventa morbido e vellutato in evoluzione, un vino di grande personalità e longevità.
Temperatura di servizio: 18-20 °c., necessaria l’ossigenazione.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Annata: 2019


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