Chiunque si sia fermato almeno una volta a ristorarsi in uno dei caratteristici agriturismi della Sila, si sarà certamente trovato avvolto da uno scenario magico. Distesi sui prati incolti. Fermi persi a pensare, con gli occhi al cielo. Circondati dall'ombra fresca dei pini, troppo alti per avvistarne la cima, rigogliosi, dai tronchi segnati dalle crepe del tempo che passa, tra le cui fronde mosse dal vento penetrano caldi raggi di sole, troppo flebili per riscaldare, ma abbastanza luminosi da permettere di avvistare l'azzurro del cielo sopra le nostre teste. Il cinguettio degli uccelli. E intorno, i profumi del cibo. La carne arrosto. La brace. I fumi che salgono. E sulle tavole all'aperto i taglieri. Carrellate abbondanti di formaggi stagionati. Tutto è sempre rigorosamente accompagnato. Da cosa? Marmellate! Classiche alla frutta certo. Ma per chi ben conosce ciò che il buono della nostra terra sa offrire.. alla cipolla! Gli abbinamenti sono perfetti. I gusti duri degli stagionati e la dolcezza di una confettura di cipolla. Il paradiso servito nel piatto.

Etichetta
Ingredienti: cipolle 60%, zucchero, aceto di vino, vino, uva sultanina, olio extra vergine d’oliva, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pectina, sale. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

L'abbinamento tra il gusto piccante e audace del peperoncino e la dolcezza di una confettura è tutto ciò che vi verrà offerto dalla Dolcezza di peperoncino. Perfetto accompagnamento a formaggi stagionati e affumicati e a secondi piatti di carne. Perfezione e gusto nei vostri piatti.

Etichetta
Ingredienti: peperoncini piccanti 45%, peperoni, zucchero, limoni, aceto di vino, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, sale, pectina. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Dalle terre che regalano il più profumato frutto in assoluto, nasce la confettura extra di bergamotto BIO; la raffinatezza del sapore del bergamotto, abbinato allo zucchero di canna esclusivamente BIO, dona alla confettura un gusto impareggiabile ed inconfondibile, che sprigiona i ricordi d’estate. Per dare un tocco di classe alla colazione mattutina, o da gustare quale spuntino sano al pomeriggio, la confettura extra di bergamotto sarà la nota d’eccellenza del vostro momento di benessere.

Etichetta 
Ingredienti: polpa di bergamotto bio, zucchero di canna bio, succo di limone bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Questa Rainbox è perfetta per mettere in tavola il leggendario antipasto calabrese, con la sua nduja di Spilinga, la crema di porcini, le olive schiacciate, un mix unico per fare un figurone a qualsiasi pranzo o cena, provare per credere! Nella nostra Rainbox troverete:

• 1 crema di funghi porcini evo da 106 ml.
• 1 nduja di Spilinga da 106 ml.
• 1 olive verdi schiacciate alla calabrese ape da 320 ml.
• 1 patè di olive nere evo da 106 ml.
• 1 patè di olive verdi evo 106 ml.
• 1 involtini di melanzane con capperi e acciughe evo da 314 ml.
• 1 fagottini di tonno e nduja evo da 314ml.
• 1 peperoncino ripieni di tonno e olive evo da 314ml.

Informazioni sui prodotti
Per conoscere gli ingredienti ed ogni altra informazione sui prodotti ti invitiamo a visitare la sezione di Fattoria Sila nella categoria Piccanti e Ghiottonerie e funghi.

Credete che mele e patate non possano andare d’accordo? Con la nostra dolcezza di mele e patata BIO vi stupiremo! Nata da un’idea di impiego in campo dolciario della meravigliosa patata della Sila IGP, la dolcezza di mele e patata BIO lascerà a bocca aperta i tradizionalisti ed estasiati gli audaci. Per chi si sposta sempre un po’ oltre la propria comfort zone, per chi sperimenta, per chi vuole riscoprire i sapori della terra e gli abbinamenti più originali, a tutti loro dedichiamo questo prodotto, che pretende di essere assaggiato da veri intenditori!

Etichetta 
Ingredienti: mele bio, patate Sila IGP, zucchero di canna bio, succo di limone bio.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

La nostra confettura segue le antiche ricette della nonna: solo prodotti BIO, altamente selezionati, e sola frutta fresca e succosa; questo ritroverete anche nella confettura extra di clementine BIO, dove il gusto dell’agrume viene addolcito con l’impiego di solo zucchero di canna BIO. Per partire con una carica in più alla mattina, o per vivere al meglio i vostri momenti di relax, gustate la confettura su una semplice fetta di pane tostato, come erano soliti fare i contadini dei tempi antichi, e ritroverete il vero sapore autentico della tradizione.

Etichetta 
Ingredienti: polpa e buccia di clementine bio, zucchero di canna bio, succo di limone bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

All'imbrunire, quando si ha solo voglia di casa e relax, la Rainbox della Sera toglie ogni pensiero della cena; basterà solo scegliere tra i tanti prodotti esclusivi di Fattoria Sila e presentare a tavola le prelibatezze provenienti dalle terre calabresi. Nella Rainbox della sera non mancherà nulla per regalarvi cene speciali anche in giorni ordinari. La Rainbox della Sera include:

• 1 peperoncino infuocato evo da 314ml
• 1 Fungata silana piccante evo da 212ml
• 1 Carciofini con ricotta evo da 314ml
• 1 Abbraccio di peperoncini e pomodori verdi evo da 314ml
• 1 Cime di rapa evo da 314ml
• 1 Pesto di Rucola evo da 106ml
• 1 Nduja di Spilinga da 314ml
• 1 Alici pepate alla calabrese evo da 314ml
• 1 Cipolla Rossa ape da 212ml
• 1 Ordigno da 212ml

Informazioni sui prodotti
Per conoscere gli ingredienti ed ogni altra informazione sui prodotti ti invitiamo a visitare la sezione di Fattoria Sila nelle categorie Ghiottonerie e Funghi e Piccanti.

La nostra confettura contiene esclusivamente arance BIO, coltivate e selezionate con amore e dedizione, a cui è aggiunto lo zucchero di canna grezzo anch’esso esclusivamente BIO, e del succo di limoni BIO, ad oggi simbolo di un’agricoltura che rispetta il prodotto della terra e la genuinità. Il gusto della nostra confettura è, infatti, semplicemente naturale, e la preparazione semplicemente sana. Nutriente, funzionale, ottima per colazioni e spuntini equilibrati, da accompagnare a pane tostato, formaggi, croissants, o ricette salate.

Etichetta 
Ingredienti: polpa e buccia di arance bio, zucchero di canna bio, succo di limone bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

I frutti rossi rappresentano un alleato indispensabile per favorire il ringiovanimento cellulare, in quanto antiossidanti ed antiaging; abbiamo quindi pensato di implementarne il consumo anche tramite un’ottima confettura, presentando sul mercato la nostra confettura extra di mirtilli e melograno BIO. Inseritela nella vostra dieta funzionale, al mattino accompagnata da una tazza di tè verde e del pane tostato, al pomeriggio da uno yogurt o macedonia di frutta fresca, ed avrete finalmente un prodotto squisito da gustare ed allo stesso tempo salutare.

Etichetta 
Ingredienti: mirtilli bio, melograno bio, zucchero di canna bio, succo di limone bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Dai suggestivi Castagneti dorati, nasce la Crema di castagne BIO, una crema sana e gustosissima che spalmerete sul pane senza sensi di colpa ( ma c’è chi preferisce mangiarla a cucchiaiate). Arricchita dal sapore della vaniglia BIO, vi ammalierà nella sua semplicità, e vi stupirà nelle preparazioni dolciarie più variegate.   

Etichetta 
Ingredienti: castagne bio, zucchero di canna bio, vaniglia bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Cosa c'è di più bello del tocco di campane al Mezzogiorno! E con la Rainbox del Mezzogiorno è come se fosse sempre domenica; la doratura della pasta trafilata al bronzo ed il calore del sugo al pomodoro di Fattoria Sila suggellano uno dei momenti indiscussi della convivialità mediterranea. Non ci siamo fatti mancare nulla per un pranzo all'altezza delle aspettative, neppure i profumatissimi funghi porcini ed i filei calabresi, per non parlare poi delle meravigliose melanzane a filetti, una bontà! La Rainbox del Mezzogiorno include:

• 1 Garganelli da 500gr
• 1 Tagliolini al limone da 500gr
• 1 Filei calabresi al peperoncino da 500gr
• 1 Tagliolini al vino da 500gr
• 1 Radiatori tricolori da 500gr
• 1 Sugo alla Nduja da 250ml
• 1 Pesto alla genovese evo da 212ml
• 1 Sugo ai funghi porcini da 250ml
• 1 Sugo al basilico da 250ml
• 1 Crema di Castagna bio 212ml
• 1 Extra di Calabria da 50gr
• 1 Fagottini con Tonno/Nduja evo da 314ml
• 1 Patè di olive verdi e tartufo bianco evo da 106ml
• 1 Alici pepate alla calabrese evo da  314ml
• 1 Bruschetta di Melanzane Piccante evo da 212ml

Informazioni sui prodotti
Per conoscere gli ingredienti ed ogni altra informazione sui prodotti ti invitiamo a visitare la sezione di Fattoria Sila nelle categorie Ghiottonerie e Funghi e Piccanti.

Sapete che lo zenzero è diventato un vero must have quando si parla di alimentazione funzionale? Ebbene, abbiamo trovato per voi l’abbinata vincente! La nostra confettura di pere, noci e zenzero BIO è infatti un connubio di contrasti: la dolcezza della pera, la croccantezza delle noci ed il sapore inconfondibile dello zenzero sprigioneranno ad ogni assaggio un mix di sensazioni di puro piacere! Ovviamente, ogni ingrediente è esclusivamente BIO, naturale, non trattato, sano e salutare.

Etichetta 
Ingredienti: pere bio, zucchero di canna bio, noci bio, zenzero bio, succo di limone bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

In commercio esistono tante confetture di amarene, ma avete mai assaggiato una confettura extra di amarene esclusivamente BIO arricchita dal gusto inconfondibile della vaniglia BIO? Nella nostra confettura extra di amarene BIO troverete solo 4 ingredienti, tanta devozione, ricerca del gusto ed equilibrio dei sapori. Prodotta con frutta selezionata e zucchero di canna grezzo, ideale da accompagnare con pane tostato o ricette salate. Semplice da abbinare, è ottime per la prima colazione o come spuntino al pomeriggio. 

Etichetta 
Ingredienti: amarene bio, zucchero di canna bio, vaniglia bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

La nostra confettura è preparata rigorosamente con soli limoni BIO, a cui è aggiunto lo zucchero di canna grezzo BIO e la profumatissima menta BIO, per garantire la massima qualità, la freschezza e l’esaltazione del gusto naturale della frutta amorevolmente selezionata, ma soprattutto per offrire un prodotto sano, genuino e funzionale. Ottima per colazioni e spuntini equilibrati ma allo stesso tempo squisiti, da accompagnare a pane tostato, formaggi o ricette salate.

Etichetta 
Ingredienti: polpa e buccia di limone bio, zucchero di canna bio, menta bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Dimenticate i carrelli della spesa; con la Rainbox sapori di Calabria avrete una vera carrellata di prodotti esclusivi direttamente a casa vostra! Le combinazioni di prodotti sono, infatti, state create perchè non manchi nulla, dalla prima colazione allo spuntino di mezzanotte. La firma di Fattoria Sila, che rappresenta una garanzia di qualità e tipicità della migliore tradizione calabrese, impreziosirà le vostre tavole imbandite con le meraviglie della Calabria più autentica. La Rainbox h24 include:

• 1 Confettura extra di limone BIO da 212ml
• 1 Confettura di mele e liquirizia BIO da 212ml
• 1 Confettura extra di fragole BIO da 212ml
• 1 Crema di castagne e vaniglia BIO da 212ml
• 1 Dolcezza di mele e patata della Sila da 212ml
• 1 Pennette al peperoncino da 500gr
• 1 Gnocchetti alla castagna da 500gr
• 1 Tagliolini calabresi al limone da 500gr
• 1 Tagliolini al vino da 500gr
• 1 Calamarata da 500gr
• 1 Gnocchetti da 500gr
• 1 Filei calabresi da 500gr
• 1 Garganelli da 500gr
• 1 Passata di pomodoro da 720ml
• 1 Sugo al basilico da 250ml
• 1 Sugo all'amatriciana da 250ml
• 1 Sugo alla Nduja da 250ml
• 1 Sugo alla salsiccia da 250ml
• 1 Pesto marinaro da 212ml
• 1 Pesto alla genovese da 212ml
• 1 Pesto zucca e canapa evo da 212ml
• 1 Olio santo al peperoncino da 10cl
• 1 Cesto di macchia evo da 314gr
• 1 Carciofini ripieni di tonno e Nduja evo da 314ml
• 1 Crema ai funghi porcini evo da 212ml
• 1 Patè di olive nere evo da 106ml
• 1 Peperoncini ripieni di capperi e acciughe evo da 314ml
• 1 Spaghettata di Calabria da 100gr

Informazioni sui prodotti
Per conoscere gli ingredienti ed ogni altra informazione sui prodotti ti invitiamo a visitare la sezione di Fattoria Sila nelle categorie Ghiottonerie e Funghi e Piccanti.

Il classico intramontabile, la confettura extra di fragole BIO, rappresenta ciò che di più caro abbiamo quale ricetta tramandata dal passato, una ricetta che non accetta in alcun modo rivisitazioni, aggiunte, ma solo ed esclusivamente l’impiego di quattro ingredienti, dei più semplici e sani in assoluto: fragole BIO, zucchero di canna BIO, succo di limone BIO e pectina. Nella nostra confettura extra di fragole non ritroverete altro che la natura a portata di assaggio. Spalmatela su una fetta di pane tostato, abbinatela ad un formaggio salato, impiegatela nella preparazione di crostate e biscotti, diventerà una vera alleata in cucina!

Etichetta 
Ingredienti: fragole bio, zucchero di canna bio, succo di limone bio, pectina.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.