L’insaccato calabrese più famoso al mondo, dalla consistenza morbida e dal sapore piccante, pronto da gustare sulla tua tavola. Spalma il gusto inimitabile della tradizione su una fetta di pane casereccio, aggiungila nel sugo per condire la pasta, cospargila sulla pizza per renderla ancora più golosa. Non riuscirai più a farne a meno.

Etichetta
Ingredienti: grasso suino 42%, carne suina 30%, peperoncino 25%, sale 3%.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

A metà strada tra una crema ed un delizioso trito piccante, i nostri peperoncini macinati in olio extravergine d’ oliva sono l’ingrediente stuzzicante e versatile che vi conquisterà. Da gustare sulla pizza, sulla pasta, nei sughi e su tutto ciò che più ci piace, indistintamente.

Etichetta 
Ingredienti: peperoncini piccanti, olio extravergine d’oliva, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Ci sono sapori che ricordano paesaggi, atmosfere, itinerari di gusto di cui conosciamo i segreti; abbiamo provato a mettere tutto ciò nel nostro vasetto di Fungata Silana piccante con puro peperoncino calabrese, e siamo sicuri di esserci riusciti.

Etichetta 
Ingredienti: funghi 48% (Lactarius Deliciosus, Tricoloma Portentoso, Volvarea Volvacea, Boletus Edulis), olio extra vergine d’oliva 47%, peperoncini 5%, aglio, pepe nero, prezzemolo, alloro, sale. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Un momento di relax e di puro piacere è indubbiamente quello dell'aperitivo, vero e proprio rito del tramonto. Da condividere con la famiglia, con gli amici o da vivere semplicemente come pausa solitaria distensiva, il nostro aperitivo squisitamente calabrese, con la sua nduja di Spilinga, la sua crema di porcini, le olive schiacciate, riuscirà a raddrizzare anche le vostre giornate più difficili! Nella nostra Rainbox troverete:

• 1 crema di funghi porcini evo da 106 ml.
• 1 nduja di Spilinga da 106 ml.
• 1 olive verdi schiacciate alla calabrese ape da 320 ml.
• 1 patè di olive nere evo da 106 ml.
• 1 patè di olive verdi evo 106 ml.
• 1 involtini di melanzane con capperi e acciughe evo da 314 ml.
• 1 fagottini di tonno e nduja evo da 314ml.
• 1 peperoncino ripieni di tonno e olive evo da 314ml.

Informazioni sui prodotti
Per conoscere gli ingredienti ed ogni altra informazione sui prodotti ti invitiamo a visitare la sezione di Fattoria Sila nella categoria Piccanti e Ghiottonerie e funghi.

La nduja rappresenta uno dei sapori più famosi e decisi del panorama di Calabria. Un salame morbido, spalmabile, con la caratteristica di essere davvero molto piccante e che ad oggi si identifica come simbolo di una regione intera! Versatile e dal gusto  unico, la consigliamo sulle bruschette, per insaporire i primi piatti, sulla pizza e per tutte quelle preparazione che hanno bisogno di quel tocco di sapore in più!

Etichetta 
Ingredienti: grasso suino 42%, carne suina 30%, peperoncino 25%, sale 3%, olio di semi di girasole.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Il nostro delizioso Mix Piccante Ape è stato preparato tenendo in perfetto equilibrio i diversi sapori di ortaggi, funghi e peperoncino, per un prodotto perfetto per essere spalmato su bruschette, toast e tramezzini; l'ideale per chi apprezza i sapori autentici e i prodotti genuini che la terra sa regalarci.

Etichetta 
Ingredienti: olio di semi di girasole, melanzane 13%, peperoncini 18%, peperoni, funghi 3% (Boletus Edulis 1%, Lactarius Deliciosus 2%), carciofi, pomodori secchi, sale, aromi naturali. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

I nostri funghi, raccolti e lavorati per soddisfare i palati più esigenti, sono stati prodotti per poter arricchire di gusto gli aperitivi di tutte le tavole, aggiungendo una nota piena e piccante a ogni preparazione. Saporiti e golosi, ad ogni assaggio sembrerà di aver organizzato un rilassante picnic nei boschi; da non farseli sfuggire!

Etichetta 
Ingredienti: funghi 47% (Lactarius Deliciosus, Tricoloma Portentoso, Volvarea Volvacea, Boletus Edulis), olio di semi di girasole, peperoncini, aglio, pepe nero, prezzemolo, alloro, sale, aromi naturali. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

All'imbrunire, quando si ha solo voglia di casa e relax, la Rainbox della Sera toglie ogni pensiero della cena; basterà solo scegliere tra i tanti prodotti esclusivi di Fattoria Sila e presentare a tavola le prelibatezze provenienti dalle terre calabresi. Nella Rainbox della sera non mancherà nulla per regalarvi cene speciali anche in giorni ordinari. La Rainbox della Sera include:

• 1 peperoncino infuocato evo da 314ml
• 1 Fungata silana piccante evo da 212ml
• 1 Carciofini con ricotta evo da 314ml
• 1 Abbraccio di peperoncini e pomodori verdi evo da 314ml
• 1 Cime di rapa evo da 314ml
• 1 Pesto di Rucola evo da 106ml
• 1 Nduja di Spilinga da 314ml
• 1 Alici pepate alla calabrese evo da 314ml
• 1 Cipolla Rossa ape da 212ml
• 1 Ordigno da 212ml

Informazioni sui prodotti
Per conoscere gli ingredienti ed ogni altra informazione sui prodotti ti invitiamo a visitare la sezione di Fattoria Sila nelle categorie Ghiottonerie e Funghi e Piccanti.

Il puro peperoncino calabrese, dal sapore intenso e unico, lo ritrovi nei nostri peperoncini infuocati, conservati in maniera tale da assicurarti la loro genuinità e la loro bontà riconosciuta come la migliore in assoluto. Da custodire in dispensa e tirare fuori ogniqualvolta c’è bisogno di dare quel tocco in più.

Etichetta 
Ingredienti: peperoncini piccanti, olio extravergine d’oliva, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Il puro peperoncino calabrese, dal sapore intenso e unico, lo ritrovi nei nostri peperoncini a rondelle, conservati in maniera tale da assicurarti la loro genuinità e la loro bontà riconosciuta come la migliore in assoluto. Da custodire in dispensa e tirare fuori ogniqualvolta c’è bisogno di dare quel tocco in più alle tue pietanze, con minimale eleganza.

Etichetta 
Ingredienti: peperoncini piccanti, olio extravergine d’oliva, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Il puro peperoncino calabrese, dal sapore intenso e unico, lo ritrovi nei nostri particolari peperoncini ciliegia conservati in olio extravergine di oliva, in maniera tale da assicurarti la loro genuinità e la loro bontà riconosciuta come la migliore in assoluto. Da custodire in dispensa e tirare fuori ogniqualvolta c’è bisogno di dare quel tocco in più ai tuoi manicaretti.

Etichetta 
Ingredienti: peperoncini piccanti, olio extravergine d’oliva, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Cosa c'è di più bello del tocco di campane al Mezzogiorno! E con la Rainbox del Mezzogiorno è come se fosse sempre domenica; la doratura della pasta trafilata al bronzo ed il calore del sugo al pomodoro di Fattoria Sila suggellano uno dei momenti indiscussi della convivialità mediterranea. Non ci siamo fatti mancare nulla per un pranzo all'altezza delle aspettative, neppure i profumatissimi funghi porcini ed i filei calabresi, per non parlare poi delle meravigliose melanzane a filetti, una bontà! La Rainbox del Mezzogiorno include:

• 1 Garganelli da 500gr
• 1 Tagliolini al limone da 500gr
• 1 Filei calabresi al peperoncino da 500gr
• 1 Tagliolini al vino da 500gr
• 1 Radiatori tricolori da 500gr
• 1 Sugo alla Nduja da 250ml
• 1 Pesto alla genovese evo da 212ml
• 1 Sugo ai funghi porcini da 250ml
• 1 Sugo al basilico da 250ml
• 1 Crema di Castagna bio 212ml
• 1 Extra di Calabria da 50gr
• 1 Fagottini con Tonno/Nduja evo da 314ml
• 1 Patè di olive verdi e tartufo bianco evo da 106ml
• 1 Alici pepate alla calabrese evo da  314ml
• 1 Bruschetta di Melanzane Piccante evo da 212ml

Informazioni sui prodotti
Per conoscere gli ingredienti ed ogni altra informazione sui prodotti ti invitiamo a visitare la sezione di Fattoria Sila nelle categorie Ghiottonerie e Funghi e Piccanti.

Per assaggiare il gusto più deciso che la Calabria possa offrirvi, vi consigliamo di aggiungere a ogni portata dei vostri pasti un tocco piccante, che troverete racchiuso nel vasetto di Peperoncini Macinati, direttamente per voi dal cuore della Calabria. Unico e inimitabile.

Etichetta
Ingredienti: Peperoncini, olio di semi di girasole.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Dal rosso brillante e dal sapore intenso del puro peperoncino calabrese conosciuto come il migliore in assoluto, la crema di peperoncini piccante è l’ideale per condire amabilmente i nostri piatti. Sulla pizza, sulla pasta, per rendere ancora più golosi i sughi e le carni, è la crema versatile da non farsi sfuggire e da tenere sempre in dispensa.

Etichetta 
Ingredienti: peperoncini piccanti, olio extravergine d’oliva, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Tutto il profumo, il colore ed il sapore dei migliori peperoncini calabresi in un pratico e comodo formato. Ridotti in polvere fine possono essere infatti dosati ed utilizzati in vari modi, ad esempio sull'insalata di patate, sulla minestra di ceci cotti nel coccio, nei salumi fatti in casa per come da antiche ricette, tramandate da generazione in generazione.

Etichetta 
Ingredienti: peperoncino.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Dimenticate i carrelli della spesa; con la Rainbox h24 avrete una vera carrellata di prodotti esclusivi direttamente a casa vostra! Le combinazioni di prodotti sono, infatti, state create perchè non manchi nulla, dalla prima colazione allo spuntino di mezzanotte. La firma di Fattoria Sila, che rappresenta una garanzia di qualità e tipicità della migliore tradizione calabrese, impreziosirà le vostre tavole imbandite con le meraviglie della Calabria più autentica. La Rainbox h24 include:

• 1 Confettura extra di limone BIO da 212ml
• 1 Confettura di mele e liquirizia BIO da 212ml
• 1 Confettura extra di fragole BIO da 212ml
• 1 Crema di castagne e vaniglia BIO da 212ml
• 1 Dolcezza di mele e patata della Sila da 212ml
• 1 Pennette al peperoncino da 500gr
• 1 Gnocchetti alla castagna da 500gr
• 1 Tagliolini calabresi al limone da 500gr
• 1 Tagliolini al vino da 500gr
• 1 Calamarata da 500gr
• 1 Gnocchetti da 500gr
• 1 Filei calabresi da 500gr
• 1 Garganelli da 500gr
• 1 Passata di pomodoro da 720ml
• 1 Sugo al basilico da 250ml
• 1 Sugo all'amatriciana da 250ml
• 1 Sugo alla Nduja da 250ml
• 1 Sugo alla salsiccia da 250ml
• 1 Pesto marinaro da 212ml
• 1 Pesto alla genovese da 212ml
• 1 Pesto zucca e canapa evo da 212ml
• 1 Olio santo al peperoncino da 10cl
• 1 Cesto di macchia evo da 314gr
• 1 Carciofini ripieni di tonno e Nduja evo da 314ml
• 1 Crema ai funghi porcini evo da 212ml
• 1 Patè di olive nere evo da 106ml
• 1 Peperoncini ripieni di capperi e acciughe evo da 314ml
• 1 Spaghettata di Calabria da 100gr

Informazioni sui prodotti
Per conoscere gli ingredienti ed ogni altra informazione sui prodotti ti invitiamo a visitare la sezione di Fattoria Sila nelle categorie Ghiottonerie e Funghi e Piccanti.

Dal dialetto della regione, la stricata, tutta da strofinare. Un prodotto goloso da spalmare su una fetta di buon pane, sui crostini come aperitivo per gustarla da sola oppure per accompagnare ed arricchire verdure arrosto, carni e formaggi. Quel gusto di piccante in più, in grado di rendere tutto più stuzzicante.

Etichetta 
Ingredienti: olio extravergine d’oliva 43%, melanzane 13%, peperoncini 18%, peperoni, funghi 3%(Boletus Edulis 1%, Lactarius Deliciosus 2%), carciofi, pomodori secchi, sale, alloro. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

La sacralità con la quale viene concepito ed utilizzato nella terra del peperoncino questo olio, indica il motivo per il quale viene chiamato santo. Ricavato dalla macerazione dei migliori peperoncini nell’olio rigorosamente extra vergine di oliva, è utilizzato per arricchire qualsiasi piatto, dai primi, ai secondi, ai contorni; un prezioso condimento che riesce a trasformare le nostre preparazioni in autentiche esperienze di gusto.

Etichetta
Ingredienti: olio extravergine d’oliva, peperoncino.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

La sacralità con la quale viene concepito ed utilizzato nella terra del peperoncino questo olio, indica il motivo per il quale viene chiamato santo. Ricavato dalla macerazione dei migliori peperoncini nell’olio rigorosamente extra vergine di oliva, è utilizzato per arricchire qualsiasi piatto, dai primi, ai secondi, ai contorni; un prezioso condimento che riesce a trasformare le nostre preparazioni in autentiche esperienze di gusto.

Etichetta
Ingredienti: olio extravergine d’oliva, peperoncino.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

La sacralità con la quale viene concepito ed utilizzato nella terra del peperoncino questo olio, indica il motivo per il quale viene chiamato santo. Ricavato dalla macerazione dei migliori peperoncini nell’olio rigorosamente extra vergine di oliva, è utilizzato per arricchire qualsiasi piatto, dai primi, ai secondi, ai contorni; un prezioso condimento che riesce a trasformare le nostre preparazioni in autentiche esperienze di gusto.

Etichetta
Ingredienti: olio extravergine d’oliva, peperoncino.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Un prodotto prezioso, dal rosso brillante e dal sapore intenso. E’ il peperoncino di Calabria, il protagonista indiscusso della cucina tipica regionale. Aromatico e dalle eccellenti caratteristiche, sarà in grado di arricchire e rendere stuzzicante ogni vostra leccornia.

Etichetta 
Ingredienti: peperoncini piccanti 70%, olio extra vergine d’oliva 30%, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Dalla forma caratteristica ed evocatrice, una bomba di bontà. La sua esplosione, sorprendentemente piccante al palato, è in grado di trasportarti immediatamente nella terra del peperoncino conosciuto come il migliore in assoluto. Accendi il gusto, la Calabria ti aspetta.

Etichetta 
Ingredienti: olio extravergine d’oliva 43%, melanzane 13%, peperoncini 18%, peperoni, funghi 3% (Boletus Edulis 1%, Lactarius Deliciosus 2%), carciofi, pomodori secchi, sale, alloro. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

Per spingere il vostro palato oltre i confini del gusto, viagrrr è il prodotto sicuramente da non farsi sfuggire. Per chi ama i sapori estremi e predilige uno stile di vita al limite, il peperoncino più rosso e stimolante della regione, è tutto custodito in questo vasetto.

Etichetta 
Ingredienti: olio extravergine d'oliva, melanzane, peperoncino, peperoni, funghi (Boletus eduli, Latarius deliciosus), carciofi, pomodori secchi, sale, alloro. Correttore di acidità: acido citrico.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.

La sacralità con la quale viene concepito ed utilizzato nella terra del peperoncino questo olio, indica il motivo per il quale viene chiamato santo. Ricavato dalla macerazione dei migliori peperoncini nell’olio rigorosamente extra vergine di oliva, è utilizzato per arricchire qualsiasi piatto, dai primi, ai secondi, ai contorni; un prezioso condimento che riesce a trasformare le nostre preparazioni in autentiche esperienze di gusto.

Etichetta
Ingredienti: olio extravergine d’oliva, peperoncino.
Scadenza: 12 mesi dall'acquisto.