Provola da latte

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Formaggio a pasta filata, la Provola è il prodotto tipico della Calabria che fa venire subito voglia della vera tradizione italiana. Ha conosciuto una vastissima popolarità per il suo gusto morbido e delicato, che accontenta ogni tipo di palato, e garantisce la riuscita di ogni tipo di preparazione culinaria che richiede l’impiego di un prodotto a base di cacio. Derivante dal latte di bovini meticci, è modellata e rifinita a mano in forme da uno a tre chili; presenta una crosta esterna liscia, lucida e molto compatta, di colore gialla, bianca o avorio a seconda della stagionatura. L’interno della pasta è leggermente più chiaro e dolce. La provola è l’ingrediente che non può mancare per arricchire pizze, primi piatti, antipasti, contorni e farciture.

Etichetta
Ingredienti: latte vaccino italiano, sale, caglio, fermenti lattici.
Scadenza: 9 mesi dall'acquisto.

Valori Nutrizionali

100g di prodotto

Valore energetico Kj/Kcal

1249/298

Grassi

22,9g

Di cui acidi grassi saturi

13,5g

Carboidrati

0,81g

Di cui zuccheri

0,42g

Proteine

20,1g

Sale

1,9g

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