Calabria bianco DOP Fiegobianco 2019
6 Bottiglie Calabria Fiegobianco DOP - Fiegorosso DOP - Fiegorosa DOP
6 Bottiglie Calabria Fiegobianco DOP
3 Bottiglie Calabria Fiegobianco DOP
3 Bottiglie Calabria Fiegobianco DOP - Fiegorosso DOP
3 Bottiglie Calabria Fiegobianco DOP - Fiegorosa DOP

Calabria bianco DOP Fiegobianco

P01CS012

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Un vino secco, fresco, un bianco DOP che nasce in una più ampia zona collinare in Calabria, tra i 400 e i 600 mt. s.l.m. al “Fiego”, area da sempre dedita alla coltivazione delle uve. Le viti di Greco, Mantonico e Malvasia, coltivate attraverso il tradizionale metodo ad alberello, regalano questo caratteristico bouquet floreale. Da metà a fine Settembre, si ha la fase di vendemmia e la successiva vinificazione, con pressatura soffice ed in bianco. La fermentazione, a temperature controllate ed in acciaio, precede l‘affinamento, sempre in acciaio, per terminare con giudiziosa evoluzione in bottiglia. Da gustare come aperitivo e con i prodotti della Regione, come i funghi silani, la trota salmonata dei fiumi silani e con del tonno alla griglia.

Etichetta
Colore: giallo intenso con riflessi verdognoli, tendenti al dorato.
Profumo: ampio e persistente il bouquet floreale, piacevoli sentori di fiori di mandorlo ed agrumi.
Sapore: è un vino secco, fresco, con una buona persistenza aromatica accennato retrogusto amarognolo nel finale.
Temperatura di Servizio: servire fresco, consigliata 8-10 °C.
Gradazione alcolica: 13% vol.

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