Calabria bianco IGP Magaria 2019
3 Bottiglie Calabria IGP Magaria
6 Bottiglie Calabria rosso Magaria - Lunapiena Oro - Dolcemare
6 Bottiglie Calabria IGP Magaria
3 Bottiglie Calabria IGP Magaria - DOP Lunapiena Oro
3 Bottiglie Calabria DOP Dolcemare - IGP Magaria

Calabria bianco IGP Magaria

P01CS009

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Dalla Calabria un magico bianco, un vino che nasce da uve nere, da vitigni di Magliocco. Coltivate attraverso il metodo tradizionale ad alberello, le viti poste tra i 300 ed i 400 mt. di altezza  s.l.m., tra il fiume Crati a nord ed il Savuto a sud, quando arrivano a maturazione zuccherina ma bilanciate da una buona acidità, sono le protagoniste della vendemmia, che avviene attraverso la pressatura soffice e l’immediata separazione dalle bucce, così da ottenere un mosto colore rosa tenue. La sua fermentazione in acciaio ed il suo affinamento prima in acciaio per tre mesi e poi ulteriori tre mesi in bottiglia, garantiscono l’armonizzazione del quadro organolettico. Il baccalà fritto o in umido con le olive nere e’ il suo compagno perfetto.

Etichetta
Colore: bianco caratteristico con riflessi porpora, tendenti al ramato inevoluzione, dovuto alla vinificazione di un vitigno a bacca nera.
Profumo: delicato ma persistente, al naso le note floreali si fondono ai sentori di frutta a bacca rossa, netto il profumo di rosa canina.
Sapore: è un vino secco, spiccata ma bilanciata acidità, eccellente persistenza aromatica, delicato retrogusto amarognolo nel finale.
Temperatura di Servizio: consigliata 10-12 °C.
Gradazione alcolica: 13% vol.


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