P01CS007
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Un rosato delicato, un bouquet di note floreali che ha origine in Calabria, un vino che viene prodotto da uve che nascono a 400-500 mt. s.l.m. da vitigni di Greco Nero. In un territorio prevalentemente collinare, da metà a fine Settembre, si ha la sua vendemmia, effettuata con pressatura soffice e breve macerazione a contatto con le bucce, così da riuscire ad estrarre solo il suo delicato ed elegante colore. La fermentazione è in acciaio e l’affinamento avviene con un breve ma fondamentale passaggio in barrique, per terminare in bottiglia. Per gli amanti dei salumi, è da porre categoricamente accanto al tagliere.
Etichetta
Colore: rosa scarico, con delicati riflessi rubino tendenti al porpora.
Profumo: caratteristico, intenso e persistente il bouquet floreale, nel finale evidenti e piacevoli note agrumate.
Sapore: è un vino delicato, fresco, buona acidità, morbido ed accogliente, accennato retrogusto amarognolo.
Temperatura di Servizio: servire fresco, consigliata 10-12 °C.
Gradazione Alcolica: 13% VOL.
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