P01CS003
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Selezionato tra le etichette finaliste nella esclusiva manifestazione fieristica internazionale Merano Wine Festival 2020, il nostro sontuoso rosso nasce nelle terre dove si narra fu seppellito Re Alarico; è da vitigni di Nerello detto anche Calabrese poichè da secoli presente nella nostra regione che, attraverso la fase di affinamento prima in acciaio, poi in barrique di rovere per circa sei mesi e infine almeno sei mesi in bottiglia, il nostro vino trae i suoi riflessi rubini tendenti al granato. Imperdibile abbinato ai fusilli al ragù e nduja di Spilinga spolverati con ricotta silana affumicata e peperoncino.
Etichetta
Colore: rosso di sontuosa intensità, dal riflesso rubino tendente al granato, in seguito alla naturale ma necessaria evoluzione in bottiglia.
Profumo: intenso e persistente di frutti a bacca rossa, bouquet ampio e complesso, sentori speziati di liquirizia e cacao.
Sapore: moderatamente tannico in gioventù, diventa morbido e vellutato in evoluzione, un vino di grande personalità e longevità.
Temperatura di servizio: 18-20 °C., necessaria l'ossigenazione
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
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