Calabria rosso IGP Solenero 2019
6 Bottiglie Calabria IGP Solenero
6 Bottiglie Calabria IGP Pepenero - IGP Solenero - DOP Lunapiena
3 Bottiglie Calabria IGP Solenero - DOP Lunapiena
3 Bottiglie Calabria IGP Solenero - IGP Peperosso
3 Bottiglie Calabria IGP Solenero

Calabria rosso IGP Solenero

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Un sontuoso rosso, un vino dalle caratteristiche inconfondibili. Nasce a sud, in Calabria, in una terra votata da sempre alla coltivazione delle uve. A Donnici, in un territorio posto alla confluenza tra il fiume Crati ed il fiume Busento, le viti coltivate con il metodo più tradizionale, quello ad alberello, regalano una equilibrata combinazione di Magliocco e Merlot. Da fine Settembre a metà Ottobre, si procede alla vendemmia, con una vinificazione a pressatura soffice, una fondamentale macerazione a freddo, ideale per estrarre gli aromi varietali, il colore caratteristico e le componenti polifenoliche più morbide. Dalla fermentazione in acciaio all’affinamento in bottiglia, lo possiamo gustare con ciò che c’è di più tipico e gustoso nella tradizione regionale: i salumi.

Etichetta
Colore: rosso di sontuosa intensità, nell’unghia il riflesso rubino tende al violaceo in gioventù.
Profumo: intensamente fruttato, bouquet ampio e complesso, sentori di ciliegia, ribes e lamponi.
Sapore: ingresso morbido, tannino appena accennato, acidità piacevolmente contenuta, elegante e fine, un vino innovativo.
Temperatura di Servizio: servire fresco, consigliata 8-10 °C.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.

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