Calabria vino spumante brut bianco Madreperla 2019
6 Spumante Madreperla Bianco
3 Spumante Madreperla Rosa - Madreperla B
3 Spumante Madreperla Bianco
6 Spumante Madreperla Rosa - Madreperla Bianco

Calabria vino spumante brut bianco Madreperla

P01CS014

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Dalle colline della Calabria, un vino spumante secco e piacevole, un Brut bianco, frutto di un equilibrato blend di Greco bianco e Chardonnay. Da metà a fine Settembre inizia il periodo di vendemmia, attraverso la pressatura soffice con vinificazione in bianco. La fermentazione in acciaio e l’affinamento in questo per tre mesi ed i successivi tre in bottiglia, consentono una presa di spuma senza fretta, con Metodo Charmat lungo. La sua bollicina esalta gli antipasti e i piatti a base di pesce e rende sublimi le preparazioni in tempura.

Etichetta
Colore: bianco dai riflessi verdognoli in gioventù, tendenti al dorato
in evoluzione.
Profumo: netto sentore di banana e mela verde, appena accennata la nota floreale, margherite e rose bianche.
Sapore: secco con retrogusto amarognolo, la bollicina è piacevole, mai invadente. Il perlage è fine, fitto e persistente.
Temperatura di Servizio: consigliata 8-10 °C.
Gradazione Alcolica: 11% vol.

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