Focaccia origanata

Focaccia origanata

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L'origano appena colto, il lievito madre, le farine dei grani migliori, olio rigorosamente extra vergine di oliva: è dagli ingredienti di qualità che le cose semplici ottengono sapori straordinari. Così è per la nostra focaccia origanata, un prodotto di tradizione caratterizzato dal contrasto tra la morbidezza della pasta e la croccantezza della crosta aromatica. Ottima addentata così com'è, sorprendente se farcita.

Si consiglia di conservare la focaccia in un contenitore chiuso ermeticamente, o farne scorta riponendola in freezer e scongelandola all'occorrenza per qualche ora, avendo cura di scaldarla per pochi minuti in forno prima di servirla. La focaccia risulterà morbida come il primo giorno!

Ingredienti: Farina di tipo 1 e 0, lievito madre, acqua, sale, olio EVO, origano. 


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