Formaggio caprino semistagionato
P01FC015
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Il formaggio caprino semistagionato è prodotto con solo latte di capra, ed ha una stagionatura minima. Si presenta all'esterno con crosta dura, all'interno la pasta è bianca e compatta. il sapore è deciso, esaltato se abbinato ad un gusto dolce quale, tra i tanti, la marmellata di mele.