Fresina bianca

Fresina bianca

P01PC010

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Le fresine bianche sono ciò di cui i calabresi vanno matti, con il loro aroma inconfondibile di anice e la croccantezza apprezzabile ad ogni morso. Ottime come spuntino, adatte agli aperitivi, meravigliose per accompagnare marmellate o creme spalmabili. La cottura in teglia fa sì che la crosta esterna sia incredibilmente croccante ma, allo stesso tempo, capace di trattenere la giusta umidità al suo interno. Un prodotto da forno veramente unico nel suo genere!

Ingredienti: farina 1 o integrale, farina di tipo 0, lievito madre, acqua, strutto emulsionato, semi di anice, sale.

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