Pancetta tesa di Calabria DOP Menotti

Pancetta tesa di Calabria DOP

P01SM003

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La Pancetta di Calabria D.O.P. ottenuta dalla lavorazione del sottocostato inferiore del suino calabrese, viene resa ancora più saporita, dopo la salatura e la lavatura con aceto di vino secondo la tradizione, dalla copertura di peperoncino in polvere calabrese. La sua peculiare forma rettangolare e la consueta stagionatura per almeno 30 giorni, la rendono la pietanza più antica e apprezzata della Calabria.

Scadenza: 6 mesi dall'acquisto.

Valori Nutrizionali

100g di prodotto

Valore energetico Kj/Kcal

1626/392

Grassi

31,8g

Di cui acidi grassi saturi

19g

Carboidrati

1,0g

Di cui zuccheri

0,4g

Proteine

25g

Sale

1,9g

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