Pane alle olive
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Per preservarne la freschezza, tutti i prodotti da forno sono spediti dal panificio in massimo 24/48h dal ricevimento dell'ordine. Pertanto, gli ordini effettuati dal giovedì alla domenica saranno presi in carico il lunedì susseguente.
Il pane alle olive è il pane che profuma di sud, che fa subito calore e gioia. Chi di noi, addentando un pezzo di pane alle olive, non ne ha apprezzato il sapore unico, la sapidità, e il profumo irresistibile. Il nostro pane alle olive ha qualcosa in più: è, infatti, prodotto impastando le farine dei grani migliori, olio rigorosamente extravergine di oliva, e olive nere denocciolate esclusivamente italiane e asciugate al sole della Calabria. L'attenta tecnica di cottura e il rispetto dei tempi di lievitazione fanno sì che il pane alle olive possa mantenersi fragrante per giorni.
Si consiglia di conservare il pane in un sacchetto di carta, o farne scorta riponendolo in freezer e scongelandolo all'occorrenza per qualche ora, avendo cura di scaldarlo per pochi minuti in forno prima di servirlo in tavola. Il pane risulterà friabile e croccante come il primo giorno!
Ingredienti: Farina di tipo 1 e 0, lievito madre, olive nere denocciolate, olio EVO.