
Salsiccia Bianca Catenella Dolce
P01SM009
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Sulle tavole della regione, il prodotto che non mancherà mai è sicuramente la salsiccia di Calabria bianca. Ottenuta dalla spalla e dalla pancetta del suino, viene sapientemente aromatizzata con profumatissimi semi di finocchio locale. Le carni, tritate a medio taglio, impastate e lavorate, vengono insaccate in budelli naturali e intrecciate a mano, poi legate con spago naturale e viene data la caratteristica forma a catenella per come da tradizione. La stagionatura conta almeno 30 giorni, l'ideale per regalarci quel sapore inconfondibile che ci accompagna da generazioni.
Scadenza: 6 mesi dall'acquisto.
Valori Nutrizionali |
100g di prodotto |
Valore energetico Kj/Kcal |
1626/392 |
Grassi |
31,8g |
Di cui acidi grassi saturi |
19g |
Carboidrati |
1,0g |
Di cui zuccheri |
0,4g |
Proteine |
25g |
Sale |
1,9g |