Soppressata Rossa Dolce Menotti

Soppressata Rossa Dolce

P01SM024

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La soppressata di Calabria rossa è l’insaccato più nobile perché ottenuto dalla lavorazione delle carni più magre del maiale, il prosciutto e il filetto, rese ancora più morbide dal lardo preso dalla parte anteriore del lombo. Le carni, una volta assemblate, sono tritate a grana grossa e aromatizzate con una manciata di peperoncino dolce calabrese, poi insaccate in budello naturale di suino, forate e legate a mano con spago naturale. Il tempo di stagionatura è di 45/60 giorni, perfetto per conferirle tutto il sapore della tradizione.

Etichetta
Ingredienti: carne fresca di suino, sale, salsa di peperone dolce calabrese (2%), peperoncino in polvere dolce, aromi naturali.
Scadenza: 6 mesi dall'acquisto.

Valori Nutrizionali

100g di prodotto

Valore energetico Kj/Kcal

1829/441

Grassi

38g

Di cui acidi grassi saturi

19g

Carboidrati

0g

Di cui zuccheri

0,4g

Proteine

25g

Sale

3,1g


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